Ateliers-conférences naturo-phyto sur une thématique
Thématiques: améliorer sa digestion, accompagner la ménopause, améliorer sa santé articulaire et diminuer les douleurs, améliorer ses performances sportives et intellectuelles, renforcer son immunité, changements de saison et drainages, la peau, les plantes alliées de la femme, améliorer son sommeil et diminuer l’anxiété.
Découpage: rôle de l’hygiène de vie et notamment de l’alimentation, présentation d’une quinzaine de plantes sous forme de diaporama (plantes majeures et plantes au regard d’une problématique associée) et plantes séchées à sentir-observer puis dégustation-discussion (je viens avec une dizaine de plantes et chacun fait son mélange pour une infusion)
Où? en entreprise, école, tiers lieu, magasin, herboristerie
Public: novice ou avancé
Durée: 1h30 (45 mn conférence et 45 mn dégustation-discussion)
Ateliers et conférences déja réalisés:
– Atelier Naturo-Sophro : « sommeil & anxiété »
En collaboration avec Dorine Viale sophrologue, atelier réalisé au mois de novembre 2024 à la salle polyvalente de La ruche des soins, 7 avenue François Mitterrand, à Lanester, près de Lorient. Au programme: # Conférence: « Les apports de la naturopathie et de la phytothérapie dans les troubles du sommeil et de l’anxiété » # Pratique de la sophrologie # Réalisation d’une tisane personnalisée en pleine conscience #Dégustation et échanges.
– Conférence autour de la question de l’autonomie alimentaire
Invitée par La Goguette, tiers-lieu à Clermont-Ferrand, au mois d’octobre 2020. Conférence : « DE L’AUTONOMIE ALIMENTAIRE D’UN TERRITOIRE A L’AUTONOMIE A L’ÉCHELLE INDIVIDUELLE : ALIMENTATION ET SANTÉ A TRAVERS LE PRISME DE LA NATUROPATHIE ». Au travers du prisme de la naturopathie, ont été abordées les questions de l’intérêt de la saisonnalité pour des aliments plus vitalogènes, la nécessité de comprendre le fonctionnement de son système digestif, la cuisine comme un art du quotidien, le choix de son alimentation en fonction de son tempérament.
– Atelier cuisine en école d’art
– Atelier cuisine en école d’art : « art cuisine et naturopathie »
L’atelier/workshop : art, cuisine et naturopathie en collaboration avec le cuisinier David Bernet réalisé à la Classe Préparatoire aux Ecoles d’Art d’Issy les Moulineaux a été réalisé en 2016 et mêlait partie théorique et pratique sur deux journées. En partant de références théoriques (la cuisine selon les futuristes Italiens, le restaurant de Spoerri, etc) croisant l’art et la cuisine comme manifeste ainsi que sa quotidienneté, l’enjeu était d’amener les étudiants à s’emparer de ces questions à travers la pratique. Ainsi nous avons cuisiné ensemble un repas ludique, équilibré et esthétique dans un temps limité (bento avec salade, bouillon, poisson mariné utilisant des ingrédients peu onéreux et parfois atypiques pour leurs couleurs, matières mais aussi qualités nutritionnelles). Cet atelier a amené des discussions à la fois sur le quotidien des repas des étudiants, un possible aspect festif et performatif et l’ouverture vers la cuisine comme médium possible.